Сироп ЕЖЕВИКА Spoom

Из любой съедобной ягоды можно сделать сироп. А ежевика отличается не только приятным вкусом и полезными свойствами – она ещё и знакома человечеству долгие тысячелетия. Поэтому ежевичный сироп пользуется заслуженной популярностью.

Ежевику одомашнили и сделали промышленной культурой американцы в начале XIX века. Сегодня большая часть ежевики идёт на рынок из американских стран (в первую очередь из Мексики). Однако дикую ежевику всегда любили практически по всей Евразии – от Скандинавии до Кавказа, от Испании до Дальнего Востока.

Особенности сиропа

Как правило, в рецепт ежевичного сиропа входят ежевика и сахар, а готовится он по классической сиропной методике. Однако существуют и варианты с добавками. Некоторые производители добавляют эхинацею,

Ежевика издавна была популярной, поэтому за плечами производителя – столетия народного опыта её употребления. Сироп предлагается в стеклянных бутылках по 1 литру, по разумной цене и в надёжной упаковке.

Область применения

Пока бармены мира не оценили потенциал ежевики в классических коктейлях, но это даёт прекрасную возможность поэкспериментировать. К примеру, общепринятый гренадин можно попробовать заменить ежевичным сиропом и попробовать, что получится. Поскольку ежевичный сироп и гренадин похожего цвета, эстетика коктейлей не пострадает. Вкус таких коктейлей сохранит большинство ноток, но будет заметно отличаться в нюансах.

Сироп отлично подходит для приготовления десертов. Он равно хорошо украшает выпечку, молочно-сливочные десерты и мороженое. Самый простой способ его использовать – положить в розетку пару шариков мороженого и полить сверху ежевичным сиропом.

Любители экзотической кухни могут готовить для мяса соусы на основе ежевичного сиропа. Соусы будут иметь кисло-сладкий ягодный вкус и обеспечат совершенно новое ощущение от мяса.

Наконец, ежевичный сироп очень уместен в прохладительных напитках. Можно просто добавить несколько капель в лимонад или минеральную воду, а можно потрудиться и сделать ежевичный вариант мохито.

Важно учесть

• Как и все сиропы, ежевичный отличается высокой калорийностью из-за большого содержания сахара. К тому же в его составе преобладают быстрые углеводы. Поэтому, если вы контролируете объём потребляемых калорий и соотношение БЖУ, употребляйте его дозированно и аккуратно.
• Купив литровую бутылку, вы можете не бояться за сохранность продукта. Сиропам свойственно сохраняться долго, поэтому нет необходимости расходовать весь литр сразу.
• Из различных ягодных сиропов ежевичный – один из лучших для использования с мясом.

Сироп Spoom, изготовленный в России, не уступает продукции таких мировых брендов, как Monin или Marie Brizard.