Топпинги

55 Отзывов
Купи 3 любых товара и получи оптовые цены!

Зачем нужны топпинги?

Топпинг – особая густая смесь, которой поливают различные блюда или добавляют ее в напитки. Они используются в качестве гармоничного дополнения к мороженому, тортам, пирожным, блинчикам, вафлям, другой выпечке и десертам, хорошо сочетается с кофе, какао и коктейлями. Топпинги также применяют при приготовлении блюд из мяса и птицы, рыбы и овощей, при декорировании блюд, добавляют в начинки для тортов и пирожных, вводят в состав различных кремов.

Название произошло от английского слова «top», что переводится как «находиться наверху». Самое обычное блюдо становится особенным, если использовать такую смесь. Это дает простор для творчества профессиональных кондитеров и тех, кто любит готовить дома.

Топпинги: что это?

В описании топпингов классического типа (в форме соусов) можно прочесть, что в их состав входят фрукты и ягоды. Это придает сладость или приятную кислинку. Впрочем, это не обязательно сладкий продукт: он может включать сыр, ветчину, орешки, оливки и другие несладкие ингредиенты. Однако больше распространены топпинги из ягод и фруктов, которые активно применяются в домашнем хозяйстве, в кафе, барах, ресторанах.

Производители выпускают большое разнообразие вкусов: банановый и кокосовый, вишневый и клубничный, малиновый и молочный, шоколадный и кленовый, карамельный и ванильный, тирамису и другие.

Приготовлением топингов можно заниматься самостоятельно, однако это довольно хлопотное занятие. Требуется тщательно отобрать компоненты, внимательно проследить за их соотношением, пронаблюдать, чтобы соус не подгорел во время варки. Проще приобрести продукт у надежного производителя, который заботится о его безопасности. Это позволяет использовать сладкий соус для маленьких детей.

Выпускается две основные разновидности продукта - топпинги для мороженого и топпинги для кофе. В кафе и барах нередко предлагают разнообразные топпинги в кофе.

Разновидности топпингов для десертов

Рассмотрим подробнее, чем отличаются разные виды топпингов, и как они могут использоваться. В каталоге интернет-магазина «Топ Сироп» представлено более 20 видов топпингов от российского производителя.

  • Топпинги для мороженого не являются основными ингредиентами этого десерта, но с ними мороженое обретает новый неповторимый вкус. Особенность таких решений – способность не кристаллизоваться при низкой температуре. В смеси могут присутствовать мелкие кусочки фруктов и ягод, что придает ей особый шарм. Можно использовать всего один аппарат, чтобы делать десерт только с одним вкусом, но предлагать своим покупателям десятки вариантов – если применять густую смесь для поливки. Можно добавлять ее в коктейли, внося разнообразие в свой ассортимент. В домашних условиях это поможет всегда иметь под рукой что-то необычное, чтобы порадовать свою семью или гостей.
  • Кофейный топпинг отличается особенно ярким и насыщенным вкусом. Это необходимо, чтобы он «не потерялся» на фоне ярко выраженных кофейных вкуса и аромата. Можно просто добавить смесь, наливая напиток в чашку. А можно использовать соус, чтобы нарисовать на поверхности кофейной пенки красивый узор. Это сделает кофе еще более привлекательным и поможет создать праздничное настроение.
  • Барные разновидности обладают более жидкой консистенцией: так их удобнее смешивать с напитками.
  • Универсальные варианты могут использоваться для разных блюд.

Топпинги: свойства

Этот продукт обладает множеством полезных для кулинара качеств.

  • При добавлении топпинга блюдо обретает новые оттенки вкуса.
  • Топпинг для торта позволяет сделать его более выразительным, ярким, интересным и оригинальным.
  • За счет густой консистенции топпинг позволяет создавать замысловатые рисунки, украшающие блюда: например, картинку на кофейной пенке или на суфле. Соус не растекается, сохраняя полученную форму в течение достаточно долгого времени.
  • Аромат и вкус смеси топпинга не изменяется, если добавлять ее в горячее или холодное блюдо.
  • Часто используется топпинг, чтобы на основе одного продукта создать несколько совершенно разных блюд. Если взять обычное молоко и добавить в него смеси с разными вкусами, результаты будут поразительно различаться. Это дает возможность значительно расширить ассортимент бара или кафе без серьезных вложений средств.
  • Топпинг в кулинарии прекрасно сочетается с другими разновидностями декора. Он хорошо гармонирует со взбитыми сливками и орешками, мастикой и вафельными фигурками.
  • Можно комбинировать такие соусы между собой. Это служит поводом для создания неограниченного количества оттенков вкуса на основе продукции, которая предлагается в магазинах.
  • Выгода применения подобных соусов в кафе баре или ресторана очевидна. Если полить ими обычное блюдо, можно назначить цену повыше, а, значит, получить больше прибыли с минимальными затратами.

Разница между сиропом и топпингом

Топпинг в виде соуса внешне и по вкусу может напоминать сироп. Это и становится причиной, по которой эти два продукта нередко путают между собой. Однако существует достаточно много различий. Остановимся на главных.

При приготовлении сиропов в роли основе используется вода, к которой добавляются сахар, сок и ароматизаторы. Топпинги для мороженого, например, готовятся иначе: их варят обычно на молоке, которое смешивают с другими ингредиентами – фруктовым или ягодным пюре, соком, орехами, сыром и так далее. В результате смесь получает особый вкус и, как правило, имеет намного более густую консистенцию, чем сироп.

Впрочем, молоко может и отсутствовать в составе продукта: его место могут занимать сливки и сливочное масло, другие компоненты. Иногда соус готовят и на воде, но при этом добавляют больше густых и твердых ингредиентов, чем во время приготовления сиропа.

Большой выбор продукции дает возможность купить топпинги с самыми разными вкусами. Они упакованы в пластиковые бутылки объемом по одному литру, что позволяет приобретать продукты как для коммерции, так и для использования в домашней кулинарии.

Часто задаваемые вопросы про топпинги

🤑 Как купить топпинги недорого?

💵 Самые дорогие товары из категории топпинги

⭐ Какие топпинги самые популярные в 2022 году?

😍 Где выгодно купить топпинги

Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаФруктовые топпинги, Цитрусовые топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаФруктовые топпинги, Цитрусовые топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаШоколадные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаШоколадные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаФруктовые топпинги, Цитрусовые топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаКарамельные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаКарамельные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаЯгодные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаЯгодные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаКарамельные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаКарамельные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаКарамельные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаКарамельные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаКарамельные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаКарамельные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаЯгодные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаЯгодные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаЯгодные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаЯгодные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаОреховые топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаОреховые топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаКарамельные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаКарамельные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаОреховые топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаОреховые топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаЯгодные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаЯгодные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаЯгодные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаЯгодные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаМятные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаМятные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаФруктовые топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаШоколадные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаШоколадные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаОреховые топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаОреховые топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаЯгодные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаШоколадные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаШоколадные топпинги
Торговая маркаProffSyrup Вид топпингаШоколадные топпинги
Торговая маркаSpoom Вид топпингаШоколадные топпинги