Мороженое СЛИВОЧНОЕ Стандарт 1 кг

490 Р
450 Р
Вы экономите: 40 Р
Оптовые цены:
Кол-во
10+
Цена
440 Р
В наличии
+
Доставка
Варианты оплаты
Наши преимущества
  • — Гарантия качества
  • — Наличие на складе 99,9% 
  • — Сертификаты качества
  • — Лучшая цена

Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе сухого обезжиренного молока с добавлением растительных жиров "КПИ-Стандарт" "Сливочная".

Смесь для приготовления мороженого белого цвета с ярко выраженным сливочным вкусом и ароматом. Идеально подойдёт для любой точки продажи, как «классический» пломбир или коктейль.
 

СоставСахар, заменитель молочных сливок, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная, комплексная пищевая добавка мальтодекстрин, загустители-стабилизаторы, пектин, карбоксиметилцеллюлоза, гуаровая камедь, ароматизаторы.
Способ примененияВ воду питьевого качества (или молоко, сок и т.д.) внести необходимое количество сухой смеси, и размешать   до полного растворения с помощью венчика, смесь прекрасно растворяется в воде любой температуры, но мы рекомендуем использовать охлаждённую воду для облегчения работы фризера. Для получения мороженого 1 кг сухой смеси растворить в 2,8 – 3 л жидкости. Для получения коктейлей 1 кг сухой смеси растворить в 5,0 л. жидкости. Полученную смесь можно сразу загружать во фризер.  В зависимости от марки используемого фризера через 15 – 30 минут мороженое или коктейль будут готовы. Если предполагается изготовление закалённого мороженого, предпочтительно подвергнуть готовое мягкое мороженое шоковой заморозке.
Коктейли также можно приготовить с использованием только миксера/ шейкера. Для приготовления коктейлей с использованием миксера/ шейкера полученную смесь взбивать 2 - 5 минуты. Не рекомендуется взбивать смесь в закрытой ёмкости.
Жирность готового мороженогоПри разведении сухой смеси водой жирность готового мороженого составляет 2,7%

При разведении сухой смеси молоком 2,5% жирности – жирность готового мороженого составит 4,6%.
Хранение смесиСухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85%. 
Подготовленная смесь может храниться вне фризера не более 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости.
УпаковкаИндивидуальная: по 1,0 кг в пакеты из полимерных или термосвариваемых материалов.

Групповая: 1 гофрокороб=10 пакетов по 1кг.
Срок годности 12 месяцев.

Рецепты с использованием Мороженое СЛИВОЧНОЕ Стандарт 1 кг

Рецепты

Отзывы о Мороженое СЛИВОЧНОЕ Стандарт 1 кг от реальных покупателей

Сообщения не найдены

Вы пользовались продуктом?

Расскажите нам что-нибудь об этом и помогите другим принять правильное решение

Написать отзыв
Быстрая и надёжная доставка

Отправляем заказы по всей России транспортными компаниями и курьерами

Гарантия качества

Всегда в наличии более 130 вкусов сиропов и топпингов отличного качества с приятной ценой

Заказы принимаем круглосуточно

Обработка, сборка, доставка заказов в кратчайшие сроки