Сироп КОРИЦА Spoom

Сироп "Корица"

Ароматическая добавка со вкусом восточной пряности – универсальное решение для любого кулинара, будь он шеф-повар знаменитого ресторана, бариста небольшой кофейни, бармен популярного ночного клуба или просто любитель пышной домашней выпечки. Немного резкий, специфический аромат сиропа Корица позволяет ему выгодно сочетаться не только с горячими сладкими блюдами и напитками, но даже с мясными рецептами. А многие добавляют густую тягучую жидкость в травяные отвары и другие лечебные напитки для укрепления иммунитета.

Гастрономические свойства

Пряность получают из коры дерева с одноименным названием «коричное», которое произрастает в тропическом климате. Кору оставляют в виде стружки, благодаря чему сохраняется максимальный концентрат эфиров и органических масел (коричная палочка), или же перетирают в порошок. В том и другом виде корица остается сухой, что затрудняет ее быстрое растворение в продукте и его ароматизацию. Поэтому в основном ее долго отваривают, как мы это отмечаем в рецепте глинтвейна или заварного кофе, или же просто используют в качестве декора поверхности выпечки или кофейной пенки.

Однако, решение было найдено! Сироп Корица, пробник которого всегда доступен для заказа на сайте, представляет специю в виде жидкой субстанции, что позволяет за считанные минуты добиться приятного восточного послевкусия любого блюда.

Сироп характеризуется плотной тягучей структурой с карамельным или шоколадным оттенком. На вкус продукт сладкий и немного приторный с пьянящим и согревающим послевкусием. Такой напиток – залог бодрого настроения и крепкого иммунитета, что особенно актуально в холодные осенние и зимние вечера.

С чем использовать

Ограничений на применение согревающего сиропа «Корица» нет – его одинаково приобретают как профессиональные повара, так и любители для домашнего пользования. Рассмотрим детально, в каких сферах возможно его применение.

1. Приготовление кофейных напитков. Каждый уважающий себя бариста пополнит коллекцию топпингов для кофе коричным сиропом, который можно заказать вместе с другими ароматическими добавками у нас на сайте. Представительницы прекрасного пола с удовольствием просят мастера добавить в авторский рецепт горячего шоколада, воздушного латте, макиато, капучино и эспрессо тягучий пряный сироп. Особенно актуальны подобные заказы в зимний период, ведь острая специя быстро разгоняет метаболизм, способствуя согревающему эффекту. Попробуйте создать на основе сиропа «Корица» многослойный кофейный коктейль.
2. Кондитерское дело. И тут коричный сироп должен быть одним из первых приобретений, так как использоваться будет регулярно. Вы можете создать вместе с ним ароматные пропитанные коржи, заварные пряные кремы, популярные коричные булочки и миндальное печенье, авторские пирожные с наполнителями, другие известные блюда. Коричный сироп подчеркнет вкус блинчиков с мороженым, тирамису, панна-котты, десерта «банана-сплит», домашних оладушек или панкейков.
3. Бар. Для создания алкогольных шедевров сочетайте коричный сироп с виски, текилой, коньяком, знаменитыми сливочными и кофейными ликерам. Ну и, конечно, без острой тягучей жидкости не обойдется согревающий гоголь-моголь, пунш или глинтвейн. Для любителей безалкогольных шедевров можно продумать рецепты на основе мороженого, сливок или молока, яблочного или цитрусового сока и пряного сиропа «Корица».

В преддверии осенних и зимних праздников поспешите пополнить свою коллекцию согревающим и бодрящим сиропом Корица.