Шоколадное настроение
Кто ни будь знает человека, который не любит шоколад? Если и есть такие, то их наверно единицы. Первооткрывателями любимого всеми продукта были латиноамериканцы, примерно в 1000 году до н.э. Именно на их территории росло это чудо-дерево с какао-бобами. Позже в XVI веке это лакомство добралось до Европы, там добавили к нему сахар и поучился первый горячий шоколад напиток, в том виде, как мы привыкли его видеть. А уже в XIX веке сделали первую плитку шоколада.
Полезное какао
Это не только приятное лакомство, но и полезное. Скушал или выпил шоколад, и головная боль уменьшилась. Какао-бобы оказывают бодрящее действие, и даже маленький кусочек стимулирует работу мозга. Этот вкусный и ароматный продукт помогает вырабатывать серотонин так называемый «гормон счастья», именно поэтому съев конфету или выпив кружечку горячего шоколада сразу поднимается настроение. А также он содержит эндорфин, который уменьшает боль и влияет на эмоциональное состояние.
Горячий шоколад
От первого упоминания и до сегодняшнего дня какао продукт прошёл немалый путь, и сегодня его можно встретить в разных видах – это и плитка, и горячий шоколад, и топпинг шоколадный, и всевозможные батончики, а от разнообразия шоколадных конфет глаза разбегаются.
Изначально из какао-бобов делали только напитки, только они были горькие и в них добавляли жгучий перец, пить его могли только жрецы, ну а в наше время его могут себе позволить все. Пусть древние ацтеки нас простят, но мы пьём его сладким.
Приготовить ароматный напиток очень просто, берём горячий шоколад в порошке, разбавляем горячим молоком и наслаждаемся чудесным напитком. Можно также взять готовый жидкий шоколад в бутылке, тут ещё проще, просто подогреть на водяной бане или в микроволновке, или же добавьте в кофе или чай.
Шоколадный коктейль с ликёром.
Возьмём необходимые ингредиенты:
- 1 яйцо;
- 1 стакан молока;
- 1,5 столовые ложки сахара;
- 1 столовая ложка шоколада в порошке;
- 50 мл шоколадного сиропа
- Мускатный орех на кончике ножа.
Яйцо тщательно венчиком перемешиваем с сахаром, добавляем порошок. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой вливаем в яично-шоколадную смесь, постоянно помешивая. Дожидаемся, когда смесь остынет, не переставая помешивать вливаем ликёр и добавляем мускатный орех. В бокал насыпаем льда и наливаем коктейль. Чудесный бодрящий напиток готов.